荷兰豆 煸炒五花肉 💕超下饭
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荷兰豆这种朴素寡淡又高冷的性格,配上热烈丰美的五花肉,简直是绝配。
⏰五花肉最好选肥膘比较多的,这样炒出来会非常香。
用料
荷兰豆 | 150克 |
五花肉 | 100克 |
盐 | 10克 |
姜 | 2片 |
料酒 | 半勺 |
花椒 | 10粒 |
干辣椒🌶️ | 2个 |
葱 | 1/6根 |
蒜 | 1瓣 |
生抽 | 1勺 |
荷兰豆 煸炒五花肉 💕超下饭的做法
1⃣️荷兰豆 择去两侧筋线
2⃣️ 80度热水,焯3分钟,冷却后切 段备用
3⃣️配料 切丝
4⃣️ 五花肉切薄片,最好是肥肉多一点
5⃣️热锅冷油,中火将配料煸香,滴半勺料酒、一勺生抽,下五花肉翻炒3分钟,后加入荷兰豆翻炒5分钟
6⃣️出锅前撒盐,翻炒均匀,装盘开吃😋超级下饭😄
小贴士
Ps:
1⃣️ 五花肉选肥膘多一些的,荷兰豆比较喜油,炒出来很香
㊗️吃得开心😃生活顺心😄
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