一份有仪式感的螺狮粉
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仪式感就是即时是用方便面的那种螺狮粉煮的,自己也要加点料,做成豪华版螺狮粉,哈。
用料
螺狮粉方便包 | 1包 |
香菇 | 3朵 |
生菜 | 2片 |
鸡蛋 | 1个 |
火腿肠 | 1根 |
香菜 | 随意 |
一份有仪式感的螺狮粉的做法
准备1包方便螺狮粉。
螺狮粉里的粉条先用清水煮熟,可以同时把香菇切成薄片一起煮一下。
准备几片青菜,我用生菜,你用什么菜替代都行。
火腿肠切成片。
小盘里放一点水,打一个鸡蛋在水里,蒸熟。
煮熟的香菇片捞出来。煮熟的粉也捞出来,我忘拍照了。
再准备一锅开水,放入螺狮粉料包,把刚才煮熟的粉也放进去。
水开后,放入煮熟的香菇片、火腿肠、生菜。
生菜软了,关火。
把刚才蒸的蛋取出来,放进煮好的螺狮粉里。不想吃鸡蛋可省略这一步。
部分鸡蛋粘在盘底也没事,用勺子刮下来就好,不影响吃。
把所以的料包根据自己喜好放进大碗或深盘里,再放上自己煮的配料,根据个人口味添加辣椒油、香菜,就可以吃啦。
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