牛油果蒸饭

最喜欢做简单的料理~
大概就是隔水蒸个米饭，上面放切片的牛油果再淋上酱油吃就行了…

用料  

牛油果蒸饭的做法  

1. 大米洗干净，放碗里，加适量的水。记得要比放电饭煲煮饭的水量要少一些。

2. 隔水蒸！任何的锅子把水烧开后把米饭放蒸架上蒸15分钟焖5分钟再打开锅盖就好了^ω^

3. 米饭蒸到差不多的时候，准备个水煮蛋或者是煎蛋~

4. 好咯，在蒸好的米饭上放上水煮蛋或煎蛋，再摆好切好的牛油果~

5. 淋上酱油就可以吃了，把牛油果用勺子碾碎搅拌~好吃~

小贴士

1、大米分量随意，建议用平的小盘子来蒸，分量多的话，需要用到更大的盘子，并且需要延长蒸的时间。
2、我是直接用电饭煲来隔水蒸的！內锅放水（反正足够留能蒸20分钟的水量就好了），按煮饭按钮把水烧开。烧开后直接把蒸架放进去，也是大概20分钟就好了~
3、大米跟水的比例多蒸两次就知道怎么拿捏了。
4、蒸好后不要着急拿出来，继续焖个5分钟米饭更好吃。
5、我准备的是水煮蛋。是在蒸饭的同时用小奶锅滚了一小锅蔬菜丸子汤。把蔬菜跟丸子捞起来后，轻轻磕入鸡蛋，加盖子小火煮两分钟，再熄火焖一会儿就好了。玻璃盖子的好处就是随时可以观察食材的变化~