蘸汁白肉
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白肉蘸汁吃是最简单的吃法了,也是最经典的吃法之一。简简单单的做法,配上一碗米饭,一个人的晚餐就解决了。
用料
带皮五花肉 | 半斤 |
蚝油 | 一勺 |
生抽 | 三勺 |
小葱 | 两棵 |
白酒 | 两勺 |
蘸汁白肉的做法
五花肉浇上白酒,进蒸锅大火蒸二十分钟。
蒸好的五花肉切片,备用。
一勺蚝油,三勺生抽,加水调成蘸汁。
五花肉摆盘,配上蘸汁。
撒葱花,完成。
小贴士
猪肉配上白酒一起蒸出来,增肉香,去腥。
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