「Cathy边吃边营养」生存菜谱之三色清炒

Cathy营养课堂：
木耳具有益气补血润肺镇静，凉血止血和提高免疫力等作用，可以抑制血小板凝集，降低血液中胆固醇的含量，对治疗冠心病，动脉硬化和心脑血管儿病都有积极作用。

Cathy菜谱优化：
将木耳和胡萝卜、莲藕搭配，对于营养的补充更加全面充分。

用料  

「Cathy边吃边营养」生存菜谱之三色清炒的做法  

1. 木耳泡发，洗净焯水2分钟左右，捞出沥干水分备用

2. 把萝卜切片，莲藕切片再破半

3. 葱切沫，尖椒切段，起热锅，将油烧至七成热，放入葱和尖椒爆香，随后依次放入胡萝卜，莲藕

4. 另备小碗，放入炒菜王，生抽，盐，搅拌均匀倒入锅中，翻炒均匀即可出锅

5. 成品图如下，这道菜上手简单，营养丰富，值得一试哦

小贴士

建议少放油，如果感觉有点干锅，就加少许水，可以加个一两次