神速小龙虾
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早市就是便宜的地方,各种收割,块八毛钱一堆,遇到活小龙虾,十块钱一斤,你没看错,包头,这个鸟来了都不会上大号的地方,会这么便宜
用料
小龙虾 | 三斤 |
啤酒 | 半瓶 |
辣炒聊 | 半袋 |
尖椒 | 1.5个 |
葱 | 小半根 |
姜 | 几片 |
神速小龙虾的做法
搓洗龙虾,多换水,我可是泡了一天一宿
开水焯一下,下点料酒
炒料,我为了省事就买现成的,不过是麻辣烫的料
焯好的小龙虾去头,留下钳子和虾尾
翻炒
加啤酒咕嘟
大火收汤,下辣椒
可以造了
诚意在加一图
好饭啊
小贴士
龙虾要反复洗,免得吃着牙碜
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