牛肉咖喱饭🍛牛上加牛

牛年吃牛肉咖喱饭配牛形饭团 ，牛上加牛 😁
这是四人份的料

用料  

牛肉咖喱饭🍛牛上加牛的做法  

1. 牛肉切小块儿

2. 加入一汤勺料酒 ，一汤勺生粉揉匀

3. 口蘑切厚片 ，胡萝卜切滚刀块 ，土豆切丁

4. 锅中热油 放入土豆翻炒 ，炒至四个角有微微焦黄即可 。
   （如果有洋葱的话 最先放入洋葱 再放土豆 ）

5. 加入腌制好的牛肉 一同翻炒

6. 加入胡萝卜和口蘑

7. 烤出香味后加水，至没过食材 ，开大火至沸腾 。

8. 汤汁翻滚后 撇去浮沫 ，加入咖喱块

9. 再次沸腾后，加入一碗牛奶（用奶粉调制的会更醇香。实在不行用普通牛奶也可以，不要放甜牛奶原味的牛奶 ）

10. 用模具将蒸好的米饭团成由字形（上窄下宽 ）如果没有模具的话 用手捏成这个形状

11. 芝士片两片，这种小包海苔一小包就够啦 ，边角料可以吃掉 😁

12. 用剪刀将芝士片剪成椭圆形，放在饭团上

13. 用海苔剪出脸上的斑点和鼻孔 ，家用芝士片剪出两个椭圆作为白眼珠 ，而芝麻刚好作为黑眼珠

14. 再团两个小号的饭团作为耳朵
    同时将巴坦木切半，将深色一面朝上作为牛角插入饭团中  

15. 沿着盘子边儿将咖喱乘入

16. 如果可能的话 用水抄一点西蓝花摆在边上会更好看（因为材料有限 只能手画一下啦 😂）

17. 牛上加牛的牛年牛肉咖喱饭就做好啦 😊