老妈独家秘制铁板烧-最简单的食材做最好吃的烤肉

秦皇岛人民自带烧烤技能，想必小岛人都知道～我家母亲大人牌铁板烧在我心里一直都是哪家都比不上的程度！夏天来了，吹着海风喝啤酒，一天三顿小烧烤～今天就给大家公开我家铁板烧配方～

用料  

老妈独家秘制铁板烧-最简单的食材做最好吃的烤肉的做法  

1. 我家每次做都用猪梅花肉，猪五花肉，羊里脊肉，切大薄片，以这三种肉各一斤的量为例，4个洋葱头切细条，一大块姜切丝，一大袋孜然碎一大袋白芝麻，5大勺海鲜酱油，3大勺蚝油，3勺盐，3勺花生油，1勺糖，都加入切好的肉片里，用手抓匀～给肉肉们按摩会更好吃呦！⚠️重点来了～腌制三小时以上，铁板烧会更成功！

2. 洋葱不要少放，腌制的时候就放进去。

3. 保证每一片肉上都沾到均匀的料～

4. 准备好铁板烧必备伴侣-生菜宝宝

5. 还有下酒必备伴侣-毛豆宝宝

6. 准备好烧烤沾料

7. 然后就可以开烤啦！

8. 香味要溢出屏幕了～

9. 吃了一锅又一锅～

10. 用生菜卷肉～不腻又美味！

11. 在我上高中的时候，好朋友来家里，妈妈就会给我们做铁板烧～这么多年，从高中到大学毕业，再到工作，朋友最忘不了的还是我家的铁板烧～家人就更不用说了，每次家庭聚会，铁板烧和火锅一定是首选！

小贴士

我家买了一个专门铁板烧的烧烤盘，没有的话电饼铛，乌龟锅的烤盘都是可以的～实在都没有，用不粘锅煎！