脂渣炒萝卜
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脂渣又香又脆,家里挺爱吃的,但是太香了,吃几块就吃不了了,剩下的怎么办呢,炒萝卜呀!家常做法,个人喜好,不喜勿喷
用料
青萝卜 | 1个 |
脂渣 | 三块 |
盐,葱,干辣椒,胡椒粉 | 适量 |
脂渣炒萝卜的做法
①萝卜切条,脂渣切小块,我们买的是那种传统炸法炸出来的,一个圈的那种
②少油,油八成熟放脂渣,炒香,葱,干辣椒下锅,稍微在炒炒,放萝卜,中火大炒,适量盐胡椒粉,三五分钟后,少添点水,这会可以尝尝汤淡咸,靠上水少鸡精在翻炒几分钟就可以出锅了真的特别香!
别忘了胡椒粉,可辣可不辣,看个人喜好了。
不喜欢脂渣的可以买五花肉切小片炒干了在放萝卜,萝卜喜油
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