酱香贡菜豆干
来源:菜肴屋 阅读:2.6W 次
周末在超市买到了薄如纸的小米煎饼,今天就来做个配菜一起卷着吃吧😊
用料
干贡菜 | 20克 |
白豆干 | 一块 |
大葱 | 适量 |
豆瓣酱 | 1勺 |
玉米油 | 适量 |
酱香贡菜豆干的做法
准备工作:
干贡菜提前30分钟泡发好,洗净切段;
白豆干一块,洗净切长条;
大葱取葱绿部分切丝;
豆瓣酱1勺,加适量清水搅拌均匀
锅烧热后倒入玉米油,下葱丝,出香味后倒入豆干翻炒,豆干发软后倒入贡菜段翻炒;炒大约3-4分钟,倒入调好的豆瓣酱,翻炒均匀,根据情况加水不要粘锅,稍微收汁,出锅即可
贡菜脆脆的,卷在煎饼里很不错
小贴士
❤️出锅后根据个人口味再加盐调味
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