泡菜豆芽炒牛肉🥩Stir-fried Beef with Kimchi & Bean Sprouts

A recipe idea credited to my mom 👩

第一次做只用了牛肉、豆芽、泡菜，第二次加了洋葱更好吃。

用料  

泡菜豆芽炒牛肉🥩Stir-fried Beef with Kimchi & Bean Sprouts的做法  

1. 肉片撕成适当大小加烧烤酱、黑胡椒、淀粉拌匀腌制。

2. 平底锅倒适量油入蒜片爆香。

3. 先炒豆芽。(如用洋葱则先炒软洋葱后再加入豆芽。)

4. 豆芽出水、体积变小后加入适量泡菜。(如泡菜特别酸特别咸，不用洋葱的话泡菜的量要比图片量少，用洋葱的话差不多就放图中的量。)

5. 入牛肉片大火翻炒。出锅前加一点老抽、芝麻油即可。出锅后撒黑胡椒和白芝麻装饰/增香。