翡翠娃娃菜
来源:菜肴屋 阅读:1.84W 次
用料
娃娃菜 30 | 棵 |
水 适量 | |
辣椒 适量 | |
盐少许 | |
味精 少许 | |
蒜2 | 瓣 |
生抽 | 适量 |
翡翠娃娃菜的做法
加适量水在锅里烧开,烧水的同时洗菜,菜就同图中所示全部用南充菜的小儿。
水开放入娃娃菜继续大火🔥煮,煮开5分钟后转中小火在煮10分钟左右。(时间衣菜的大小而定)
在等菜熟的同时做蘸水,将盐,辣椒,生抽,味精,蒜切碎都放入碗里拌好
时间到,拿一只筷子轻轻插一下能插进去就熟了,确定已熟起锅OK
小贴士
1.主要就是要都用我用的这种小小小的南充菜,不然做不出这么漂亮的颜色
2.熟了以后不管有没有起锅都不能在盖着,否则颜色会变黄
大家都在看
最近更新