超级好吃的秘制辣椒油

用料  

超级好吃的秘制辣椒油的做法  

1. 起锅烧油，下入配料炸干捞出备用

2. 刀口辣椒面加入盐，白芝麻，八角两颗，桂皮两块，香叶三片拌匀

3. 油温烧至八成热时分三次倒入辣椒面盆中，边倒入边搅拌，（中途一定要不停搅拌不然油温太高容易糊）

4. 冷却后颜色通红透亮，凉拌做菜好帮手。

5. 静置两三天过后颜色更佳，香味更浓。家里有玻璃瓶的可以装瓶放入冰箱可以长期保存。

小贴士

秘制红油简直是不要太爽，做凉菜，炒菜都是必不可少。赶快试一试吧。欢迎各位上传作品相互学习交流。