停不下嘴的蒜香意面

最近喜欢在油管上，看一个很爱亚洲菜的美国人做菜，她都是融合菜的感觉，赶紧试了试。她的面比较油大，我做成了减油版，还加了花椒、香葱，简直太好吃了吧！！！感觉自己到达了厨艺巅峰哈哈哈哈😂

用料  

停不下嘴的蒜香意面的做法  

1. 沸水中，加一勺盐，然后放入意面煮

2. 起另一炒锅，热锅下油，下大蒜碎末炒香，再加入花椒、酱油、蚝油，全程小火，不要让大蒜末焦了太多

3. 意面煮到8成熟，捞出，直接入炒锅，搅拌，再撒大量的芝士碎，搅拌

4. 再加点煮意面的水，大概也就10ml, 搅一搅，这个目的就是让面不要太干，有点汁水（要用煮意面的水，因为里面有淀粉，有助于面汁糊化）

5. 汁水差不多了，面也输了，捞出装盘，撒点小葱，简直太好吃了！😋 打脸都不松口那种～