五花肉茄子炖土豆
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![五花肉茄子炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃]( "五花肉茄子炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 五花肉 | 克 |
| 土豆 | 个 |
| 茄子 | 个 |
| 葱 | 根 |
| 姜 | 片 |
| 蒜 | 瓣 |
五花肉茄子炖土豆的做法
五花肉切小段，锅里煸一下油。
![五花肉茄子炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "五花肉茄子炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加点老抽上上色，葱姜蒜末放锅里。然后根据茄子和土豆的量适量加水，烧开。
不知道为什么，这次水烧开以后有淡淡的虾米的味道～
![五花肉茄子炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "五花肉茄子炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入土豆和茄子，开炖，加点调料，生抽，盐等。炖的差不多了就收汁。
![五花肉茄子炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "五花肉茄子炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
半根胡萝卜也加进来了。
最后出锅的时候加了蒜末，味道相当好了😁
![五花肉茄子炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "五花肉茄子炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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