荷塘月色鸡蛋羹

用料  

荷塘月色鸡蛋羹的做法  

1. 1、将鸡蛋+温水比例是1:1，打散。
   2、上屉蒸12分钟（我蒸的稍老了）
   3、莲藕切片，用豌豆装饰（均可用水绰熟）
   4、圣女果刻成花状备用
   5、菠菜榨汁加少量水（可根据个人喜好）加少许盐、糖、鲍汁、淀粉少许调汁
   6、将调好味的菠菜汁倒入锅中加热，烧开即关火
   7、蛋羹蒸熟后将圣女果，藕摆在蛋羹上面浇入菠菜汁
   8、一碗赏心悦目的鸡蛋羹就做好了