秘制香菇鸡丁
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宫保鸡丁孩子不喜欢吃，香菇孩子的最爱
用料
| 香菇 6 | 朵 |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 淀粉 两 | 勺 |
| 花椒 | 少许粒 |
| 料酒 | 两勺 |
| 盐 | 少许克 |
| 生抽 | 五勺 |
| 姜 | 两片 |
| 豆瓣酱 | 一勺 |
| 酱油 半 | 勺 |
| 蒜 少许 | |
秘制香菇鸡丁的做法
鸡胸肉洗净切丁，加入生抽、料酒、酱油、淀粉、十三香拌匀腌制一小时以上
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爆炒用的食材
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热锅热油放入上述食材爆香，然后放入鸡丁翻炒，放香菇继续翻炒
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加入少许豆瓣酱炒匀
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出锅啦
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满满的鸡丁哦
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色香味俱全哦
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小贴士
一定要放淀粉拌匀，这样炒出来的肉不硬，松软可口！
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