『🥬花吃白菜🥬』家常白菜粉丝炒鸡蛋「视频菜谱实验」

新年临近，我悄悄地立了一个Flag😺
🚩在新的一年里要以视频的形式发布菜谱🚩
实操时，悲剧来了：视角、画面问题、整理、剪辑、制作…天呐😶消耗了大量的时间，效果还没有特别的好😔
这真是：立时一时爽，事后悔断肠啊😣
既然效果不太理想，为什么还发出来了呢？因为实在是『劳体伤血🩸』地做了出来，真不舍得放弃呀🙃
其实，我拍出来的是高清的，可是上传以后⏫
画面糊了……😳
我还是另做了图文版供大家参考🙂

2021㊗️大家一切顺意㊗️

用料  

『🥬花吃白菜🥬』家常白菜粉丝炒鸡蛋「视频菜谱实验」的做法  

1. 2个鸡蛋打到碗里，放少许盐，打散备用
   白菜洗净后切丝，备用

2. 将提前泡软的粉丝切成小段，备用
   蒜瓣切碎，备用

3. 炒锅热油，放入打散的鸡蛋，摊熟，盛出
   下蒜沫煸香
   先放菜帮，略翻炒后放入菜叶，炒软
   放入摊好的鸡蛋，翻炒均匀后放入适量的酱油

4. 放入切好的粉丝翻炒均匀，此时可适当地加入少许开水。
   口重的朋友可以在此时加入合适自己口味的盐。
   至此，这个菜已经完成可以出锅装盘啦✌️
   因为天气太冷，我直接把菜盛到了砂锅里，这样就不会凉得太快啦😁

5. 再传个定妆照📷

小贴士

1. 切白菜的时候可以把菜叶折到菜帮下面，这样会比较好切呦😀
2. 蒜去皮小窍门：刀背拍一下或压一下，蒜、皮儿就自动分家喽😄
3. 冬天可以把菜盛到砂锅里，不容易凉呐。当然，砂锅要提前小火预热一下下😁