是但不完全是毛血旺（超简单
来源：菜肴屋 阅读：3.42W 次
准备做个毛血旺给妈妈尝尝，但也不是传统毛血旺，虽然有血块和毛肚，其他配菜就看家里有啥菜和自己喜欢啥放的啦😃
用料
| 猪血 | 4小块 |
| 牛百叶 | 250克 |
| 手擀粉 | 1小包 |
| 丝瓜 | 1根 |
| 蘑菇 | 200克 |
| 火腿肠 | 2根 |
| 土豆 | 1个 |
| 喜欢啥就放啥！ | |
| 火锅底料 | 1/4包 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 盐（可以尝着汤放） | 6克 |
| 葱 | 1/4根 |
| 姜 | 8片 |
| 蒜 | 3瓣 |
是但不完全是毛血旺（超简单的做法
准备食材～洗干净切好备用
![是但不完全是毛血旺（超简单的做法步骤图 第2张]( "是但不完全是毛血旺（超简单的做法步骤图 第2张")
准备配料～
![是但不完全是毛血旺（超简单的做法步骤图 第3张]( "是但不完全是毛血旺（超简单的做法步骤图 第3张")
拿出香香的火锅料～
![是但不完全是毛血旺（超简单的做法步骤图 第4张]( "是但不完全是毛血旺（超简单的做法步骤图 第4张")
热锅化牛油～（加了一勺清油）
![是但不完全是毛血旺（超简单的做法步骤图 第5张]( "是但不完全是毛血旺（超简单的做法步骤图 第5张")
加入火锅料，姜蒜，豆瓣酱，小火爆炒出香味～
![是但不完全是毛血旺（超简单的做法步骤图 第6张]( "是但不完全是毛血旺（超简单的做法步骤图 第6张")
转大火，加入血块爆炒，加入三勺生抽，一勺料酒
![是但不完全是毛血旺（超简单的做法步骤图 第7张]( "是但不完全是毛血旺（超简单的做法步骤图 第7张")
加入纯净水，等待煮沸加菜
![是但不完全是毛血旺（超简单的做法步骤图 第8张]( "是但不完全是毛血旺（超简单的做法步骤图 第8张")
根据耐煮程度加入食材～先加入了蘑菇，然后土豆，丝瓜火腿
![是但不完全是毛血旺（超简单的做法步骤图 第9张]( "是但不完全是毛血旺（超简单的做法步骤图 第9张")
再加入粉条，最后加入毛肚～
![是但不完全是毛血旺（超简单的做法步骤图 第10张]( "是但不完全是毛血旺（超简单的做法步骤图 第10张")
关火，撒上葱花～就可以吃啦（好辣）
![是但不完全是毛血旺（超简单的做法步骤图 第11张]( "是但不完全是毛血旺（超简单的做法步骤图 第11张")
#毛血旺
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