东北硬菜：砂锅炖酸菜

东北人头天喝多了，第二天中午就来一碗酸菜汤，嗡嗡的脑袋瓜子激凌一下子就醒toutou的。屏幕前的那sei，有空试试吧🤭🤭🤭

用料  

东北硬菜：砂锅炖酸菜的做法  

1. 准备原材料，酸菜tou一tou，攥掉水备用。

2. 点火，不加油！！！放入五花肉，把肥油都煸出来，煸得toutou的，不怕焦，怕不出油。炒酸菜需要好多油😜

3. 煸出足够油之后，攥干水分的酸菜放进来。煸炒，煸炒，煸炒。酸菜要炒干炒tou！

4. 炒得toutou的之后，倒入热水，想喝汤就多放点水。

5. 煮开，倒入砂锅。✌

6. 放入葱段姜片。查好数，回头要取出来，别落下了🤭。盖盖儿，小火煮40分钟。

7. 开盖，闻闻味，准备出锅🤗🤗🤗。
   桌上开盖特有派，但小心烫手呀！别被烫的toutou的啊😀😀😀
   

小贴士

P. S. 上桌前，把葱段姜片夹出来，尝尝汤，味道不够就加1丢丢盐🤭🤭🤭

酸菜汤是解酒靓汤，绝B好使👍👍👍