蒸菜时代
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防止油烟,倡导蒸菜,不油不腻,营养康健
用料
各种食材 | 适量 |
各种调料 | 3g |
漂亮的餐具 | 一只 |
美丽的心情 | 一份 |
蒸菜时代的做法
素蒸白萝卜,生抽盐糖蒜米汁一浇,蒸熟
荸荠豌豆蒸肉沫,荸荠放多了汤发甜,豆和荸荠是原味,感觉豌豆荸荠上应该放点生抽和盐,肉沫和的味道非常好,跟拌饺子馅似的哈哈
1.丝瓜切柱形表面切十字口以利入味,肉沫放葱姜末生抽老抽盐花椒粉炒熟,撒到丝瓜柱上,开水蒸5、6分钟即可。丝瓜清淡原味,喜欢重口味者请慎重!!
2.建议下次把丝瓜切长条形码盘里,再放肉沫,看是否更入味。
冬瓜毛豆蒸肉饼,跟荸荠豌豆蒸肉沫一个原理,哈哈哈,开锅蒸20分钟,肉沫口味重一点,下面的冬瓜稍撒了一丢丢盐,当然整体口味自己掌握。肉沫里放了香菇,花椒面蚝油生抽葱姜末盐料酒。
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