黑椒肉沫蟹味菇

用料  

黑椒肉沫蟹味菇的做法  

1. 准备好所有材料，蟹味菇去根洗净控干水分，胡萝卜切片。

2. 肉沫加料酒、盐和少量生抽搅拌均匀，腌制十分钟左右。

3. 锅内放油，加热至油热后倒入肉沫，炒至变色，加入葱蒜沫炒香，将蟹味菇和胡萝卜倒入炒两分钟左右，再加一勺耗油和一勺味好美黑胡椒粉、少许盐翻炒均匀。

4. 洒点葱花盛出装盘即可。

5. 好吃又下饭。

小贴士

1、蟹味菇洗净后要沥干水份，不然炒的时候容易出汤。