莴笋罗勒叶炒猪肉碎
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罗勒叶炒猪肉是泰国大街小巷都有的一个小菜，咸鲜香辣，非常下饭
加莴笋是个人爱好，可以不放
不喜欢鱼露可以只放生抽
用料
| 猪肉碎 | 300g |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 罗勒叶 | 适量 |
| 薄荷叶 | 可有可无 |
| 辣椒 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 莴笋 | 半根 |
| 鱼露生抽蚝油 | 适量 |
莴笋罗勒叶炒猪肉碎的做法
准备材料
![莴笋罗勒叶炒猪肉碎的做法步骤图 第2张]( "莴笋罗勒叶炒猪肉碎的做法步骤图 第2张")
切菜，罗勒叶去杆只留下叶子
![莴笋罗勒叶炒猪肉碎的做法步骤图 第3张]( "莴笋罗勒叶炒猪肉碎的做法步骤图 第3张")
姜蒜洋葱先入油锅炒香
![莴笋罗勒叶炒猪肉碎的做法步骤图 第4张]( "莴笋罗勒叶炒猪肉碎的做法步骤图 第4张")
放入肉末炒熟
![莴笋罗勒叶炒猪肉碎的做法步骤图 第5张]( "莴笋罗勒叶炒猪肉碎的做法步骤图 第5张")
放入莴笋
![莴笋罗勒叶炒猪肉碎的做法步骤图 第6张]( "莴笋罗勒叶炒猪肉碎的做法步骤图 第6张")
快起锅时放入罗勒叶、辣椒
罗勒叶炒至微缩，
根据口味加入鱼露、生抽、蚝油调味![莴笋罗勒叶炒猪肉碎的做法步骤图 第7张]( "莴笋罗勒叶炒猪肉碎的做法步骤图 第7张")
吃
![莴笋罗勒叶炒猪肉碎的做法步骤图 第8张]( "莴笋罗勒叶炒猪肉碎的做法步骤图 第8张")
小贴士
想要调色可以加入老抽
罗勒叶一定要最后放，不要炒过头
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