手抓牛肉

【猫太厨房---手抓牛肉】
       我喜欢做新菜，但同一道菜不喜欢重复做。这道手抓牛肉猫森已经馋了一年了，老让我做给他吃。我就奇怪了，很简单的一道菜，我也告诉他怎么做了，他那么喜欢吃为什么自己不做呢？
       新的一年满足一下这馋猫，顺便也写个菜谱，感兴趣的一起学着做吧~

用料  

手抓牛肉的做法  

1. 把牛肉切条，放料酒、生抽、麻油、耗油、黑胡椒汁、盐、大蒜、生姜、淀粉腌制一小时。（也可到超市买腌制好的，这个最方便）

2. 发打好鸡蛋。

3. 把腌制好的牛肉沾满蛋液，再裹上面包糠，放入油锅炸熟，取出备用。

4. 切好葱姜蒜、辣椒

5. 在锅里倒入少许油，把姜蒜、葱白爆香，加入干辣椒中火炒香。

6. 把炸好的牛肉倒入，加孜然粉快速拌匀，加入葱段即可。