小葱蛋花汤
来源:菜肴屋 阅读:2.39W 次
小学的时候瞎弄出来的,味道还不错,食材几乎家家户户都能找到,非常简单方便,家常。
用料
鸡蛋 | 1~2个 |
新鲜的葱 | 几根 |
食盐 | 适量 |
花生油 | 适量 |
小葱蛋花汤的做法
一、准备香葱两根,鸡蛋一个,一碗水。
二、水放到锅中煮开,加入适量的香油和盐。(味道把握不准的话,可在做好后再加盐。)
三、鸡蛋黄和鸡蛋白分开。先将蛋黄放进煮开的水中打散成蛋花,再放进蛋白,步骤一样,但因为我喜欢吃大块的蛋白,所以我的蛋白没打散。
四、小葱切段丢进去,30秒左右就可以关火品尝啦~
成品get!!
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