葱花炒蛋

简单又下饭。

用料  

葱花炒蛋的做法  

1. 6到7个鸡蛋，葱花切好，葱白放到鸡蛋液里面。

2. 放盐生抽料酒，放一点水。放水炒出来的鸡蛋会容易膨胀水嫩。搅拌好。

3. 放油，油温一定要高，我一般都是锅冒烟了才放入蛋液，快速划炒，准备起锅放入葱花就可以了。

小贴士

水可放可不放，一般我都会放一点，标出来鸡蛋蓬松也水嫩。