葱花鸡蛋
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用料
鸡蛋 | 2个 |
葱花 | 2根 |
白糖 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
胡椒粉 | 小半勺 |
食用油 | 1勺 |
盐 | 半勺 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
味精 | 小半勺 |
清水 | 3勺 |
葱花鸡蛋的做法
葱花切碎放入鸡蛋中拌匀
锅中加油预热,不要太热
将拌好的鸡蛋均匀撒入平底锅中摊薄,两面煎至金黄。如果没有平底锅可以将鸡蛋液分批煎熟,不要一次性全倒进去,这样煎的鸡蛋不够薄
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