核桃,菜椒炒鸡丁
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色彩丰富的菜让人更有食欲
用料
鸡胸肉 | 1块 |
红黄水果椒 | 各半个 |
黄瓜 | 半根 |
核桃 | 15-20粒 |
核桃,菜椒炒鸡丁的做法
鸡胸肉切丁用淀粉,盐,腌制。要加一点点水,充分搅拌目测肉有光泽即可。
腌制20-30分钟
核桃先烤熟
水果椒切小块
1, 鸡丁热油爆炒至变色
2,热油爆炒水果椒,黄瓜丁。
3,加入鸡丁,翻炒调味(盐,胡椒)
4,最后放入核桃翻炒出锅
小贴士
熟核桃可以直接用,生的一定要烤熟
最后放核桃保持核桃的脆性。
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