三青“菜”聚头

多吃蔬菜，不一定要有叶子的，青绿色的素菜也算数噢🤗

用料  

三青“菜”聚头的做法  

1. 清洗材料，去掉荷兰豆的头和尾，撕去两边青筋

2. 切条

3. 不下油，先炒香青椒

4. 放油，加入云南小瓜炒约一分钟

5. 加入荷兰豆，混合翻炒至熟

6. 加入盐、生抽和蚝油调味即可出锅