陈氏鸡汤
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求了老爸3年才肯教我 因为很麻烦
用料
陈氏鸡汤的做法
鸡切好 热水过滤 然后捞出洗干净鸡
洗干净
爆锅(葱姜蒜)
鸡放入翻炒
放入:白糖+盐+味精+老酒(超多一点)+香叶2片+八角2个+干辣椒🌶️2个
翻炒时间长一点
翻炒
加水
盖上锅盖
准备砂锅
锅里水煮沸后 试一下咸淡 (可以自己加点盐)
再倒入砂锅
把上面的费水油捞了 扔掉 小火慢慢炖一伙就OK啦~^_^
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