保持酥脆的持续型选手☞脆皮鱿鱼

超市廉价鱿鱼大翻身

用料  

保持酥脆的持续型选手☞脆皮鱿鱼的做法  

1. 鱿鱼圈改刀切成条，觉得自己可以轻松掌控油炸食品形状的也可以不改刀
   放几片姜一起焯水去腥。

2. 找个容器放入三勺（家里用来吃饭，喝汤的勺，冒尖盛）面粉，两勺淀粉，一勺尖泡打粉，和盐
   加水拌匀成泥浆状。太稀了可能会挂不住哟。

3. 单盛一盘淀粉，鱿鱼条先裹淀粉再裹糊糊，一条条下锅炸至定型捞出

4. 都定型后，热油再次下锅，复炸后捞出

5. 盛盘，吃！