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搅团,鱼鱼

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用料  

面粉 适量
玉米面 适量
韭菜 少许
少许
广胡 少许

搅团,鱼鱼的做法  

  1. 先将白面加水搅拌均匀,稀稠度:很稀,筷子挑不起面糊

  2. 将面糊加入已有沸水的锅中,并搅拌

  3. 锅开了后,一点点加入玉米面并不停搅拌,直到粘稠,稀稠度:筷子不会拉丝而是一块

  4. 用有窟窿眼的东西漏鱼鱼

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  5. 炒韭菜和广胡

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  6. 调酸辣汤后,加入鱼鱼并加强配菜

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  7. 一整块加酸辣汤加配菜

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