多味土豆片

用料  

多味土豆片的做法  

1. 土豆削皮切片，洗净，用清水泡5分钟。
   热锅冷油，倒入沥干水的土豆片，翻炒至看起来表面上了油。
   加生抽，老抽，咖喱粉，少许清水，盖上锅盖，滚2分钟。
   开盖，加糖，翻炒一小会，淋上醋，出锅。

2. 装盘后，洒芝士粉。
   集甜味，酸味，咸味，咖喱味，奶香味于一体。
   反正儿子和我都喜欢吃就对了。