浓浓的无敌鲜的奶汤三鲜(蒲菜版)

我们这边的餐厅都会有这种三鲜的菜
奶白色的汤 里面炖着食材
吃起来鲜得不得了
总怀疑是不是加了超多味精

今天卖菜大婶给我推荐了从没吃过的蒲菜
问了朋友都说这个菜好吃
可以做汤
想来挑战一下奶汤三鲜
结果发现
不放味精也可以鲜得要命啊！！！

用料  

浓浓的无敌鲜的奶汤三鲜(蒲菜版)的做法  

1. 蒲菜洗干净 切段

2. 两个鸡蛋打散 两面煎焦黄 摊成尽可能厚厚的鸡蛋饼 拿出来切小块

3. 皮蛋切小块 翻炒

4. 香肠切片也炒起来

5. 皮蛋炒的有泡泡了
   加水 (会刺啦一声)
   不要看这时候很奇怪
   大火煮一会就会有奶白色的汤了
   不信你看
   

6. 奶白色了吧！
   切好的煎蛋 鱼丸扔进汤里
   

7. 加蒲菜进去煮 大火煮5分钟左右
   加盐
   干红辣椒(为了颜色好看和淡淡的辣味 不喜欢不加)
   我试了一下味道 又加了一小块冰糖
   味道一下子柔和起来 不喜欢不加

8. 然后就好啦！
   鲜得嘞
   我不想说鲜掉眉毛
   但真的 好厉害啊！！
   哈哈哈

小贴士

我自己瞎分析
浓白奶汤的关键应该是
！！！炒的皮蛋和香肠！！！
所以这两个食材不能少
剩下的食材家里有啥都可以替换
这种咸鲜口味的汤
午餐肉 小肉丸 蛋饺 皮肚之类的应该都很合适
蔬菜也一样
喜欢啥就放啥

祝你也能吃上不放味精也鲜上天的奶汤三鲜