矜宸•川味酥肉
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已改良 用了上等五花肉
用料
| 带油猪五花 | 6两 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 红薯淀粉 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 克 |
| 五香粉 | 少许 |
| 花椒 | 少许 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 1块 |
| 红薯淀粉 | 两大勺 |
矜宸•川味酥肉的做法
猪五花肉切条，你加入盐糖，葱姜，花椒碎
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鸡蛋加入两大勺红薯淀粉
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放入肉条腌制二十分钟
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下油锅炸透
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复炸一次保证表面酥脆
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装盘撒干辣椒粉
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选用上等去皮五花肉
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肥油油炸后会融化鲜香
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猪五花的油会融化
![矜宸•川味酥肉的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "矜宸•川味酥肉的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
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