[唐山版]麻辣面
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用料
| 鲜面条（一家三口，正好买了三块钱的面条） | 1份 |
| 菠菜（或者空心菜） | 200g多感觉放菜还是好吃的 |
| 葱蒜姜末 | 1:1:1一定要末，每种大约半碗，吃饭用的那种碗 |
| 老抽 | 0.5大勺 |
| 生抽 | 3大勺 |
| 鸡精 | 1/2大勺 |
| 花椒粉 | 1/2小勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 花椒油 | 1大勺 |
| 辣椒油 | 3大勺 |
| 麻椒油 | 3大勺 |
| 香油 | 2小勺 |
| 蚝油 | 大勺 |
[唐山版]麻辣面的做法
如图所示
大小勺子![[唐山版]麻辣面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "[唐山版]麻辣面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
菠菜洗干净切成段
![[唐山版]麻辣面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "[唐山版]麻辣面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
电磁炉烧水，烧开，菠菜焯水20秒，目的是为了去除菠菜中的草酸
![[唐山版]麻辣面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "[唐山版]麻辣面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
准备一个大盆，以后所有调味操作都在盆子里，葱蒜姜切末放到盆里
![[唐山版]麻辣面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "[唐山版]麻辣面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
电磁炉烧水，等待水烧开的同时准备下面的步骤
![[唐山版]麻辣面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "[唐山版]麻辣面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
再盆中加入1/2小勺五香粉
![[唐山版]麻辣面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "[唐山版]麻辣面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
1/2盐
![[唐山版]麻辣面的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "[唐山版]麻辣面的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
加入生抽
![[唐山版]麻辣面的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "[唐山版]麻辣面的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
加入蚝油
![[唐山版]麻辣面的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "[唐山版]麻辣面的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
没有麻椒油我就用这个麻椒粉代替了，然后放入所有的调味料
![[唐山版]麻辣面的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "[唐山版]麻辣面的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
水烧开之后，直接倒入盆子里一边倒，一遍搅拌，之后放入菠菜。
![[唐山版]麻辣面的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "[唐山版]麻辣面的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
烧开水煮面条，煮好以后过凉水
![[唐山版]麻辣面的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "[唐山版]麻辣面的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
把面条放入盆中搅拌均匀就可以吃了哦
![[唐山版]麻辣面的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "[唐山版]麻辣面的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
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小贴士
1.菠菜一定要过水，菠菜中草酸含量高，草酸过量摄入对身体不好
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