这份广东靓汤帮你清热解毒，消食除胀———甘蔗马蹄茅根骨头汤

这是一份去火排毒的养身靓汤，甘蔗马蹄大骨茅根汤，让你安然醉心于美食又清热润肺五脏平和。

用料  

这份广东靓汤帮你清热解毒，消食除胀———甘蔗马蹄茅根骨头汤的做法  

1. 食材洗净备用。

2. 大骨焯水：锅中加入冷水，大骨和姜片，大火煮开。

3. 大火煮开，撇除杂质和白沫，捞出大骨用清水冲洗，装盘备用。

4. 冷水冲洗装盘备用。

5. 甘蔗对半切开，茅根剪成小段，粉葛切成片，胡萝卜玉米切段。

6. 大骨放在锅底，按顺序依次加入粉葛，马蹄，茅根，胡萝卜和玉米。

7. 加冷水，水量最少没过食材，没过食材再加两大碗水。

8. 电饭煲煮1小时以上，砂锅大火煮开转小火炖30分钟以上，高压锅同样。煲好后根据口味适当加盐调味。

9. 口感清甜温润

10. 爽脆的马蹄配上儒糯的粉葛😍

11. 盛完汤可加冷水继续煮开，多次饮用，依然清甜。

小贴士

1，选用新鲜筒骨，冷水浸泡30分钟。
2，筒骨用冷水下锅煮开焯水。
3，煲汤调味只放盐，保留食材的鲜美。
4，茅根可用黄芪替代，粉葛可以换成淮山或莲藕。