健康蒸菜，快手南昌肉饼子汤

好吃不如妈妈的菜。妈妈菜里最好吃的是肉饼子汤。教大家最正宗的南昌肉饼子汤做法～20分钟快手蒸菜，鲜美营养，吃完立刻元气满满的～

用料  

健康蒸菜，快手南昌肉饼子汤的做法  

1. 夹心肉尽量肥少瘦多，搅肉糜，放入饭碗中。一小片生姜切碎碎后，拌入肉中。

2. 再拌入少许生粉和盐。

3. 拌匀后 用手背或勺子背压成肉饼。

4. 在肉饼上打一个蛋。

5. 上蒸锅，蒸8分钟后肉变深色。沿着碗壁，向碗内加入适量热开水，再放少许盐。继续蒸10分钟。

6. 蒸好啦，出锅可以加鸡精也可以不加哈～

小贴士

向碗内加水要沿着碗壁，这样不会弄碎蛋～