美味简易麻辣香锅

用料  

美味简易麻辣香锅的做法  

1. 1，锅里倒凉水，水开后放入切好的莲藕，煮10分钟。捞出莲藕煮胡萝卜，3-5分钟。        2，鸡腿肉切块，加生抽、料酒腌制10分钟。3，香料备好，放入一个碗中，蒜建议拍开替代刀切。4，香菇木耳泡发，也可用新鲜的。

2. 1，油的用量比平时炒菜多些。2，油热后倒入一整碗香料。3，翻炒三五下后放两勺豆瓣酱。

3. 根据菜的容易熟的程度依次放入：肉、蔬菜

4. 不断翻炒，中间翻盐和酱油，炒熟关火👌

小贴士

建议把青辣椒换成别的蔬菜，不容易炒熟的蔬菜先用热水煮八成熟