迷你炒双菇

香菇和蘑菇互相炒，既营养又健康。据说补肾什么的。。

用料  

迷你炒双菇的做法  

1. 香菇，蘑菇用水泡10-15分钟，洗净，香菇切成一小片一小片，蘑菇用手撕成一小块一小块

2. 锅里放适量橄榄油，将香菇和蘑菇都放进去，翻炒，炒到出水，然后放入豆瓣酱和少少盐，一起煮一会

3. 等水差不多干了，将香菇和蘑菇出锅备用

4. 干辣椒切碎，大蒜切碎，放一点油爆香，然后加入之前的香菇和蘑菇一起炒

5. 加入生抽调味，出锅前再加入少量麻油，拌匀后即可出锅

小贴士

香菇和蘑菇多挤挤，不然炒了之后特别多水