干煸白菜
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用料
| 白菜 | 5片 |
| 木耳 | 5朵 |
| 葱 | 0.2根 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 五花肉 | 10片 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 郫县豆瓣酱 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 香菜 | 0.2根 |
干煸白菜的做法
第一步，备菜，白菜用叶，不要白菜帮，用手掰碎，不要切。如果用白菜帮的话，一定要用刀拍散再掰碎。木耳泡发好，洗净备用。五花肉切片
![干煸白菜的做法步骤图，干煸白菜怎么做好吃 第2张]( "干煸白菜的做法步骤图，干煸白菜怎么做好吃 第2张")
第二步，锅中加油烧热，加入五花肉，煸炒。
![干煸白菜的做法步骤图，干煸白菜怎么做好吃 第3张]( "干煸白菜的做法步骤图，干煸白菜怎么做好吃 第3张")
五花肉发黄后加入郫县豆瓣酱，炒出香味
![干煸白菜的做法步骤图，干煸白菜怎么做好吃 第4张]( "干煸白菜的做法步骤图，干煸白菜怎么做好吃 第4张")
加入葱姜蒜煸炒
![干煸白菜的做法步骤图，干煸白菜怎么做好吃 第5张]( "干煸白菜的做法步骤图，干煸白菜怎么做好吃 第5张")
加入白菜叶，木耳翻炒，这个过程中要加入半勺老抽，一勺生抽，一勺蚝油，因为郫县豆瓣酱比较咸，所以不放盐了。当然也可以尝尝，要根据情况加盐。最后加一勺醋。
![干煸白菜的做法步骤图，干煸白菜怎么做好吃 第6张]( "干煸白菜的做法步骤图，干煸白菜怎么做好吃 第6张")
加香菜，出锅
![干煸白菜的做法步骤图，干煸白菜怎么做好吃 第7张]( "干煸白菜的做法步骤图，干煸白菜怎么做好吃 第7张")
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