煎炸鸡翅（懒人版）
来源：菜肴屋 阅读：8.07K 次
疫情关系，一个人在家没什么吃的，跟妈妈讨教了经验，很简单又好吃，小白级别的。煎炸鸡翅不奸诈，童叟无欺！
用料
| 鸡翅 | 6个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 料酒 | 5勺 |
| 盐 | 2克 |
| 葱姜 |
煎炸鸡翅（懒人版）的做法
先把解冻的鸡翅划几刀，加料酒、盐和葱姜腌制个2～3小时，料其实随便加，反正是腌制，最后会洗掉的
2小时后把鸡翅拿出来，洗一下，用厨房纸吸下水
同时准备蛋清，鸡翅在里面滚一圈，可以代替面包糠，也能做出脆脆的口感。剩下的蛋黄可以加冷盐水炖个水蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋。
![煎炸鸡翅（懒人版）的做法步骤图 第2张]( "煎炸鸡翅（懒人版）的做法步骤图 第2张")
不粘锅倒一层油，小火煎，盖上盖子容易熟，等有了一层脆皮，再翻面就大功告成啦！
![煎炸鸡翅（懒人版）的做法步骤图 第3张]( "煎炸鸡翅（懒人版）的做法步骤图 第3张")
好吃！
![煎炸鸡翅（懒人版）的做法步骤图 第4张]( "煎炸鸡翅（懒人版）的做法步骤图 第4张")
小贴士
剩下的一点点油我炒了个黄瓜，把没用的蛋清一起并倒进去炒了哈哈哈哈，一蛋三用
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