鲜甜椰肉炖鸡腿

宝宝爱感冒，喝点鸡汤预防感冒，可是怕鸡汤太腻口，这次用新鲜椰肉和鸡腿一起煲汤，喝起来鲜甜可口。

用料  

鲜甜椰肉炖鸡腿的做法  

1. 把新鲜椰子的汁倒出来，打开椰子挖出椰肉。

2. 把鸡腿放到凉水里焯水，水里放一勺料酒。之后捞出放入砂锅中。再把准备好的椰子肉，红枣，桂圆干，柠檬片，姜都放入砂锅里。

3. 把之前倒出来的椰汁和水一起放入砂锅中，大火烧开之后小火炖一个小时。

4. 盛出来之后可以根据自己的口味放些盐和白胡椒粉。味道鲜甜，很好喝呦！