快手西红柿炖牛肉(15分钟通勤菜式)
来源:菜肴屋 阅读:8.42K 次
是汤也是菜,有肉有蔬菜,
蛋白质纤维素维生素番茄红素……
化进浓郁的汤汁,超好吸收。
这款快手做法,使这道菜轻易的成为非常家常的通勤菜式,赶快收藏起来吧~
用料
卤牛肉 | 1大块 |
西红柿 | 2个 |
盐 | 4克 |
葱姜 | 若干 |
快手西红柿炖牛肉(15分钟通勤菜式)的做法
西红柿切块
卤牛肉切块
油热放葱姜爆锅
炒香,放入西红柿
填半碗水炖5分钟至软烂出汤汁
加入两碗清水
烧开锅,下牛肉
中火炖10-15分钟
加入盐、香菜、香葱,出锅
小贴士
牛肉周末提前卤好,一块块放入冰箱真空冷冻。
平时一顿饭取出一块儿,炒着吃,做牛肉面,或者炖这款西红柿牛肉都非常方便,又快又好吃😋
不喜欢西红柿皮的同学可以提前将西红柿皮去掉,因为今天用的是沙瓤西红柿,品质不错,我本人也不介意,就没有去皮。
炖好后汤汁香味浓郁,品一口齿颊留香,西红柿和牛肉软烂无比,几口就喝光一碗。更绝的是,与米饭,馒头,面条,饼,都配一脸。
因为快,营养丰富,又百搭,它成为我家餐桌上的常客~
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