15分钟西红柿鸡蛋面

快速来一碗营养丰富的面，操作也很简单。

用料  

15分钟西红柿鸡蛋面的做法  

1. 西红柿去皮洗净，切丁

2. 鸡蛋加少许盐打散

3. 放少许食用油，油热后放鸡蛋，不用打散，小火煎至一面金黄

4. 装盘备用

5. 锅里剩余的油用来炒西红柿，加少许盐

6. 另起一锅水，烧开后下面

7. 煮面的同时，把鸡蛋放入炒锅中，和西红柿一起翻炒均匀，这一步不需要再放盐了

8. 碗里放入少许香油、生抽和盐，加入一小碗面汤当作底汤，待面熟后盛出，再把炒好的西红柿蛋铺在面上即可。

小贴士

如果撒一点小香葱，颜色会更好看，也更提香味。