西红柿菌菇虾皮蛋汤
来源：菜肴屋 阅读：3.17W 次
用料
| 西红柿 | 一个半个 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 虾皮 | 一把 |
| 盐 | 适量 |
| 白玉菇 | 一把 |
| 香葱 | 一根 |
| 面粉 | 两勺 |
| 白菜 | 三片 |
| 白糖 | 半勺 |
西红柿菌菇虾皮蛋汤的做法
鸡蛋加半勺水打散放电饼铛煎熟，也可以用锅炒，我喜欢用电饼铛做，可以不放油直接煎，而且特别嫩。
![西红柿菌菇虾皮蛋汤的做法步骤图 第2张]( "西红柿菌菇虾皮蛋汤的做法步骤图 第2张")
图片很多忘记拍，直接说吧，白玉菇或者香菇都可以，洗后切段，热锅凉油放入虾皮炒出香味加入白玉菇炒出水分盛出来，另起锅加一点油，西红柿去皮切碎，炒出西红柿汁，然后倒入炒好的虾皮白玉菇，加水煮开，加入白菜，然后把面粉搅拌成面水，再次水沸时倒入，最后加点盐，白糖，鸡精，葱末调味
![西红柿菌菇虾皮蛋汤的做法步骤图 第3张]( "西红柿菌菇虾皮蛋汤的做法步骤图 第3张")
拍照灯老是反光😂
![西红柿菌菇虾皮蛋汤的做法步骤图 第4张]( "西红柿菌菇虾皮蛋汤的做法步骤图 第4张")
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