糖醋鸡蛋炒土豆
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土豆与鸡蛋的完美组合,酸酸甜甜的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜
用料
土豆 | 2个 |
鸡蛋 | 4个 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
番茄酱 | 1勺 |
陈醋 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
葱花 | 少许 |
大蒜头 | 2瓣 |
小米椒 | 1/4个 |
水 | 50克 |
糖醋鸡蛋炒土豆的做法
1.起锅热油,打散的鸡蛋倒入油中,炒散盛出备用
2.在锅中倒入少许油,倒入切丁的土豆块,煸炒至土豆熟透,有点软化,盛出备用
3.不需要加油,锅中还有些底油,直接将大蒜,小米椒和葱花翻炒至香味,倒入土豆和鸡蛋。翻炒几下
4.将剩下是调料全部倒入小碗搅匀后加入锅中,再翻炒几下,汁收干即可,撒上小葱上盘即可。
小贴士
这道菜酸酸甜甜特别下饭。
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