土豆片干煸五花肉
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饿了就吃啊
用料
| 土豆 | 2个 |
| 五花肉 | 一条 |
| 彩椒 | 1个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 姜 | 1片 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 香叶 | 2片 |
| 白糖 | 1勺 |
| 蒜苗 | 1根 |
| 大蒜头 | 3颗 |
土豆片干煸五花肉的做法
切好五花肉片
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加人酱油料酒
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加入淀粉，生姜，少许盐，拌匀腌制片刻
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切好彩椒
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蒜苗切段
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土豆去皮切片，不要太厚，太厚了要煮一遍再炒
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冲水去除多余的淀粉
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备好香料
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开大火加油
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加入香料炒香
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放入肉片翻炒
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肉变色就加入土豆一起炒
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土豆八成熟就加入蒜苗辣椒，再翻炒
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⚠️
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加入豆瓣酱，颜色不够老抽，不够味的话再加点盐。继续翻炒
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熟了出锅撒上葱花
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😋……
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啊，流口水啦……
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小贴士
做这个菜最好用不粘锅
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