超下饭的-酸辣鸡胗(鸡杂)
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最近胃口不太好,特别想吃辣解馋。我想了想,不如来个泡椒爆炒鸡胗吧!酸酸辣辣的泡椒、口感脆嫩的鸡胗,想想都有食欲,传说中的米饭杀手,有它的出现,连吃三碗米饭都不够。
用料
泡椒 | 6个 |
泡姜 | 1块 |
鸡胗 | 200克 |
芹菜 | 100克 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
郫县豆瓣酱 | 1勺 |
超下饭的-酸辣鸡胗(鸡杂)的做法
泡椒泡姜切丝备用
鸡胗切片,加入料酒、生抽、豆瓣酱、花椒腌制15分钟
食材备好,准备炒
锅内热油,加入鸡胗,翻炒至变色,加入泡椒泡姜、加入蚝油、盐、鸡精、芹菜,翻炒均匀
出锅啦!有没有很简单
顺手做个泡椒鸡胗拌面,实在是太香了
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