家常青椒炒番茄🍅

用奶奶的配方做出来的青椒炒番茄每次都是饭扫光！小时候一个菜就是主角，几个孩子围坐饭桌抬着大碗的米饭🍚开始抢着舀上一勺红彤彤的番茄，拌着饭大口大口的吃着，那滋味太香了！

用料  

家常青椒炒番茄🍅的做法  

1. 番茄洗净切碎，姜切细备用

2. 这是昆明本地的老品种番茄个头不大，颜色很红

3. 青辣子切碎

4. 大火加热炒锅倒入油

5. 油热了转动让油均匀分布于炒锅里，避免粘锅

6. 加入青椒碎

7. 加入切好的番茄和姜末

8. 拌匀

9. 加入盐和味精，味道根据自己口味调整（喜欢硬的番茄炒到这样就可以装盘了）

10. 喜欢番茄汁多的继续翻拌

11. 起锅装盘

12. 番茄汁是饭扫光的好搭档

13. 用勺子舀着吃，放开吃我可以甩三大碗米饭🍚

小贴士

越普通的做法越是耐人寻味